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长沙 | 捧一杯养生黑茶,看人间似水流年

发表时间:2018年04月07日 编辑:Angie 来源:尚品旅游

悠然见南山“双公山居”茶园


最美人间四月天
4月9日,我们
来到悠久的中国黑茶之乡——安化
开启神秘的安化寻茶之旅

 

一边茶园,一边云海


采茶之韵


天赋之境:北纬39°安化秘境
地源之材:黑茶瑰宝 & 湘中药材
人生本真:溯源 & 采摘 & 手作
和而为一:修身养性自在茶园



天地人和之境,颐养身心之行


世界只有中国有
中国只有湖南有
湖南只有安化有
                        ——“安化黑茶”


一直认为采摘茶叶是件简单的事情,走进“双公山居”茶园,背起茶篓,一片片茶叶轻松摘下,原来茶民是这样采滴~



世界上最淳朴的茶民

阳光暴晒后的黝黑皮肤、茶园中面朝黄土背朝天的耕作,我们在手上捧一杯浓郁的黑茶时,可曾想起茶园中茶民摩挲采摘的那双手。



走起体验采摘的艰辛


所谓:“安化黑茶,飘香万里”。不仅茶香四溢,我们还采得美美哒,采茶~虽然和我们原本想象的不太一样,但是姿态还是那么的优美、心情还是那么的愉悦。



唱着山歌,采着黑茶

我们采茶是这个样子

像一个采茶妹嚒


品茶之香


在享受“双公山居”静美时光,成片的茶园,古朴的民宿茶室,体验式的茶叶手工作坊,满园的蔬菜,采茶的小姑娘,挑茶的老农妇,还有一群欢歌迎客的呆萌鹅。好想就此归隐田园,安贫乐道,从此不问江湖之事。


一个可以静静的优选地



“双公山居”私家秘境


有茶有酒,香飘满楼,几人一杯黑茶,闻其香,品上一口,味美香醇,“好,妙!黑茶之乡,名不虚传”。



新茶



采摘后品鉴黑茶


毛泽东1917年至安化,挥毫写就:“为名忙,为利忙,忙里偷闲,喝杯黑茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶好酒来”。


读茶之史

 


中国黑茶标志性建筑《中国黑茶博物馆》


游一地,看一地的历史博物馆,来安化必去是“中国黑茶博物馆”,这一张照片发朋友圈瞬间,旅游媒体朋友马上点赞、评论。A:你去安化了?评论B:好熟悉的地方!评论C:安化是个美地方,有时间好好转转。评论D:安化黑茶很棒!评论E:这旅游体验不错!



泡一壶好茶待好客


介绍了茶园、采摘、品茶、闻香,我们再来追溯一下中国黑茶史,走进中国黑茶之乡,步入黑茶世界。


岁月了无痕
荏苒茶史近5千年之久
此地 流淌着
一个多世纪的制茶历史
凝聚着茶人的辛勤耕耘


当今,采摘、杀青、揉捻、渥堆、干燥,制茶五道工序,制一饼好茶,养一方水土,安化每5个人,其中3个人都是从事茶及周边产业的,为安化产茶之乡而感到骄傲。



安化资水河畔,黑茶主题群建


清光绪年间,一句“茶市斯为最,人烟两岸稠”道出了黄沙坪辉煌的历史盛况。它曾是茶马古道的重要驿站,也是万里茶路的南方起点,聚集了大大小小的茶行50余家,茶叶从业人员达4万多人,从这里源源运出的安化黑茶,漂洋过海,名扬天下,浓郁的安化茶香飘溢在世界的每一个角落。



这块黑砖茶价值30多万



亲手触摸冰碛岩


黑茶是在冰碛岩土质中生长,唐代茶圣陆羽在“茶经”中:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”,为何生于冰碛岩的茶叶最好?因为冰碛岩中含有大量有益人体的微量元素与矿物质,经茶树根系吸收积累于茶叶,使其具有神奇保健功效。


制茶之艺


来到百年木仓,追溯黑茶历史,亲眼目睹传统制茶工艺。我们的队伍还不小,从始至终都是兴趣高昂,聆听&学习制作黑茶工艺。1959年正式命名为湖南省安化茶厂。从1980年代才开始生产黑茶,2012年被中粮集团收购,更名为安化第一茶厂。



尚品旅游-安化寻茶之旅体验团





体验百年木仓 养生黑茶存地


据说“百年木仓”之于黑茶的意义,就像“百年酒窖”之于红酒,它们的温湿度稳定性高,同时具有良好的透气性,形成了独一无二的微生物菌落环境,极利于黑茶陈化。也不知道这个说法有多大的科学依据,反正安化茶厂专门搞出个“百年木仓”品牌,作为他们的高端产品销售。



锯齿形车间外798文艺范十足


厂里还一栋锯齿形车间,这是建厂之初由苏联专家设计建造的飘筛车间。一走进去,我就发现跟北京798那几栋著名的“包豪斯”建筑很相似,都是锯齿状的外形,不同之处只是在于798的包豪斯建筑屋顶是弧形的锯齿,而安化茶厂这个车间屋顶是三角形锯齿。



侧面真切画面的来一张


安化第一茶厂的这些历史遗存,既有建于清末的茶行仓库,也有新中国苏联专家援助设计的车间,从某种角度上说,是近百年来中国茶叶加工历史的一个缩影。以茶为媒,赴一场湖南的约——【安化寻茶之旅】值得一去!寻茶、为你、享文化!

 




花卷茶仓



百年茶厂


不忘初心
潜心事茶
方得始终
已然成风


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